Tarator (Bulgaria)

Esta sopa fría proviene de Bulgaria.  La aprendí en un curso de cocina internacional, pero aún no he tenido la oportunidad de ir a probarla allí.  Si alguien ha ido, que me deje en comentarios si les gusta más la mía (Pista: la respuesta es SÍ). Ingredientes –...

Guiso de merluza

Este guiso es facilísimo y queda riquísimo.  Si no tenéis ganas de cocinar, haced esta receta. Os prometo que os gustará. Ingredientes – Agua – Medallones de merluza – 1 hoja de laurel – Unos granos de pimienta negra – 2 o 3 patatas...

Sopa de garbanzos y fideos

Esta sopa, encontrada en Internet y perfeccionada tras varios intentos, es perfecta para los días fríos. Y para cuando no te apetece cocinar. Es fácil, rápida y una gran manera de añadir verduras si tenéis niños a los que no les gusten. Ingredientes – 2 o 3...

Salsa de espinacas para espaguetis

Si os encanta la pasta, pero estáis cansados de repetir siempre entre las mismas dos salsas que todos conocemos, aquí os dejo una buenísima y muy sana. Los ingredientes son de los que tenemos todo el mundo por casa, y es apta para principiantes en la cocina....

Brownie

Esta receta, aunque es muy popular y repetida en miles de ocasiones, en mi familia es especial. Mi madre la ha perfeccionado a base de repetirla, y podría decirse que es su especialidad. Cada cumpleaños, mi hermana y yo la pedíamos como tarta, nunca nos apetecían esos...